Hemmagjord chiliolja med smak av vitlök och rosmarin


Hemmagjord chiliolja med smak av vitlök och rosmarin - enkelt och fantastiskt gott!
Chilioljan är mycket användbar när du vill ha extra sting i matlagningen, exempelvis till att ringla över salladen, pizzan, till marinader eller att grilla och steka i - eller varför inte ge bort i present?
Du behöver:
2-3 chilifrukter 2 vitlöksklyftor 1 msk hackad rosmarin + 2 kvistar 5 dl olivolja
Gör såhär:
1. Strimla chilifrukterna, hacka vitlöken samt finhacka rosmarinen
2. Lägg chilin, vitlöken samt rosmarinen i en flaska och slå över olivoljan
3. Låt oljan stå till sig några dagar för att smakerna och aromerna kommer fram
Lycka till!
Taggar: