Hemmagjord chiliolja med smak av vitlök och rosmarin

Hemmagjord chiliolja med smak av vitlök och rosmarin - enkelt och fantastiskt gott!

Chilioljan är mycket användbar när du vill ha extra sting i matlagningen, exempelvis till att ringla över salladen, pizzan, till marinader eller att grilla och steka i - eller varför inte ge bort i present?

Du behöver:

2-3 chilifrukter 2 vitlöksklyftor 1 msk hackad rosmarin + 2 kvistar 5 dl olivolja

Gör såhär:

1. Strimla chilifrukterna, hacka vitlöken samt finhacka rosmarinen

2. Lägg chilin, vitlöken samt rosmarinen i en flaska och slå över olivoljan

3. Låt oljan stå till sig några dagar för att smakerna och aromerna kommer fram

Lycka till!