Hemmagjord granola när den är som bäst - superenkelt att göra och du vet precis vad den innehåller! Det finns hur många varianter på granolarecept som helst, detta är en nyttigare variant helt utan sirap eller socker utan är endast sötad med honung. Om du saknar vissa av dessa ingredienser är det inte hela världen, ta det du tycker om och har hemma i skafferiet!
Detta recept ger två plåtar granola.
Ingredienser:
- 7 dl havregryn
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl linfrön
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl psylliumfrön
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 dl chiafrön
- 0,5 dl kokoschips
- 0,5 dl kokosflingor
- 1,5 dl nötter (i detta recept använde jag oskalade mandlar)
- 1 msk kardemumma
- 1 msk kanel
- 0,75 dl honung
- 2,5 dl vatten
- 1 dl solrosolja
- 1 dl torkad frukt (i detta recept använde jag torkade tranbär, aprikoser och gojibär)
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 170 grader
- Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke
- Värm upp vattnet, oljan och honungen i en kastrull och slå över de torra ingredienserna, blanda väl
- Snö över blandningen på två plåtar och kör in i ugnen i 30 minuter
- Rör om var tionde minut så allt blir riktigt rostat
- Ta ut plåten ur ugnen efter 30 minuter och låt svalna, blanda i den torkade frukten
- Förvara i en lufttät burk
- NJUT!
Vardagslyx när den är som bäst, LYCKA TILL!
